Bærekraftig kaffeavtale: Sertifiseringer og gjenvinning dere bør kreve

Utover selve bønnekvaliteten bør en bærekraftig kaffeavtale også dekke sertifisering, emballasje og hva som skjer med kaffegrut og annet avfall etter forbruk. Se vår bredere gjennomgang av bærekraftig kaffe på arbeidsplassen for helheten.

Be leverandøren dokumentere konkret hvilke sertifiseringer bønnene har — Fairtrade, Rainforest Alliance eller økologisk — fremfor å akseptere generelle påstander om «bærekraftig kaffe» uten faktisk dokumentasjon.

Se vår beste kaffebønner til kontormaskin-artikkel for hva de ulike sertifiseringene faktisk innebærer i praksis.

Spør leverandøren om bønnene leveres i gjenvinnbar eller resirkulert emballasje, og hvor ofte leveranser skjer — færre, større leveranser gir normalt lavere transportutslipp enn hyppige småleveranser.

Noen leverandører tilbyr retursystemer for emballasje som en del av kaffeavtale for bedrifter — dette er verdt å etterspørre eksplisitt dersom bærekraft er en prioritert del av bedriftens innkjøpskrav.

For bedrifter med formelle miljøkrav i egen innkjøpspolicy bør dette dokumenteres skriftlig i avtalen, ikke bare avtales muntlig ved oppstart.

Kaffegrut kan komposteres eller gjenbrukes fremfor å kastes som restavfall — se vår guide til kaffegrut på kontoret for konkrete løsninger tilpasset ulike kontorstørrelser.

Noen kommuner og avfallsselskaper tilbyr egne ordninger for organisk avfall som kaffegrut faller inn under — sjekk hva som gjelder for akkurat deres lokasjon.

En liten omlegging her koster normalt ingenting ekstra, men reduserer restavfallsmengden merkbart for kontor med høyt kaffeforbruk.

Inkluder konkrete bærekraftskrav i tilbudsforespørselen når dere sammenligner leverandører, fremfor å vurdere det som et tillegg etter at prisen allerede er avtalt.

Se også vår guide til hvordan du velger kaffeleverandør for hvordan bærekrav kan inngå som ett av flere sammenligningspunkter.

Ta kontakt med oss for å se hvilke sertifiseringer og retursystemer vi tilbyr som standard i våre avtaler.